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玉米牛肉芒果船的做法
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玉米牛肉芒果船怎么做好吃

食客"women-king",依依经验分享:1:腌牛肉的时候用了生抽,芡汁用了蚝油,所以不用另外放盐了,如果口味重的可以在最好的环节适当放一点点,但用水果入菜还是清淡点好吃!2:玉米蒸熟再剥粒,会让玉米粒均匀饱满,更可以很容易剥开;3:因为玉米已经熟了,青椒和枸杞都是非常易熟的材料,所以炒的时间不应该太长,否则牛肉就老了,加一种材料就翻炒几下,再放第二种材料;4:吃的时候把一只芒果船的材料全倒进碗里,然后拌匀米饭来吃,很好吃。

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所需食材 繁体

主料:甜玉米:半个、牛肉:100克、芒果:2个、青椒:1个、枸杞:1把、丝:少量、蚝油:1汤匙、生粉1:/2汤匙、白糖:适量、生抽:适量、料酒:一点点

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    准备材料(牛肉我切好粒腌好才想起拍照啦);

  • 2

    芒果清洗干净,每个沿着果核分开成三块,底面那两块划十字花刀,把果肉切下,牛肉用姜丝、料酒、盐、生粉抓匀,腌15分钟;

  • 3

    青椒起籽切丁,枸杞洗干净,玉米蒸熟再剥下玉米粒(蒸熟再剥粒会让玉米粒更漂亮更容易剥);

  • 4

    切去果肉以后的芒果皮用热的淡盐水洗干净;

  • 5

    热油锅,放进牛肉粒,两面煎至变色;

  • 6

    放进玉米粒翻炒;

  • 7

    放进青椒粒翻炒,洒水一次;

  • 8

    放进枸杞翻炒;

  • 9

    放进芒果肉翻炒;

  • 10

    淋进用蚝油、白糖、生粉、清水兑成的芡汁翻炒至收干汁;

  • 11

    用芒果皮当碟,把炒好的材料装进去就可以啦!

标签

    创意菜,老少皆宜,健康食谱,腌,炒,香

小贴士

    依依经验分享:1:腌牛肉的时候用了生抽,芡汁用了蚝油,所以不用另外放盐了,如果口味重的可以在最好的环节适当放一点点,但用水果入菜还是清淡点好吃!2:玉米蒸熟再剥粒,会让玉米粒均匀饱满,更可以很容易剥开;3:因为玉米已经熟了,青椒和枸杞都是非常易熟的材料,所以炒的时间不应该太长,否则牛肉就老了,加一种材料就翻炒几下,再放第二种材料;4:吃的时候把一只芒果船的材料全倒进碗里,然后拌匀米饭来吃,很好吃。