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杭椒黑椒汁烩牛柳的做法
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杭椒黑椒汁烩牛柳怎么做好吃

食客"AI苏打",看到大家都在说杭椒黑椒汁烩牛柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:200克、杭椒:8个、油:50克、盐:1小勺、嫩肉粉:3克、黑椒汁:15克、老抽:适量、料酒:5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    杭椒洗净;

  • 2

    斜切成丝;

  • 3

    牛肉解冻洗净;

  • 4

    将牛肉切丝置于碗中,加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽,拌匀腌渍5分钟;

  • 5

    炒锅倒一丁点儿油,烧热后下入杭椒丝,加半勺盐,转小火,煸干水分,至杭椒蔫软;

  • 6

    另取一锅,烧热后倒油,下入牛肉丝,热锅凉油将肉丝滑熟;

  • 7

    将肉丝倒入青椒中,翻炒均匀;

  • 8

    加入黑椒汁,翻炒均匀收汁即可。

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    下饭菜,辣,炒,朋友聚餐,家常菜,香