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简单版花生牛肉酱的做法
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简单版花生牛肉酱怎么做好吃

食客"koukoulou",外面卖的牛肉酱里实际没有多少牛肉,自己粗加工一下,成本也不算高,关键是能吃到又好又多的牛肉呢,有种满足感哦

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所需食材 繁体

主料:香辣酱、豆瓣酱花生米、牛肉、五香粉、黑胡椒粉、料酒、生抽、、葱、蒜

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    备好在超市买的现成的散装的香辣酱(最便宜的那种,买五元钱足够),家里还有瓶装的豆瓣酱(平时烧鱼时用)。

  • 2

    花生米泡两小时后,沥干,煮熟

  • 3

    生牛肉焯水后切粒,用五香粉、黑胡椒粉、料酒、生抽腌制二十分钟

  • 4

    爆香姜末、葱末、先炒牛肉丁,一定要煸干、香酥

  • 5

    倒入香辣酱,再加一勺豆瓣酱,炒

  • 6

    加入煮好的花生米继续炒,记得不要放水

  • 7

    最后加点蒜泥起香,略炒,装盘

标签

    酱汁佐料,肉类,香

小贴士

    外面卖的牛肉酱里实际没有多少牛肉,自己粗加工一下,成本也不算高,关键是能吃到又好又多的牛肉呢,有种满足感哦