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孜然牛肉粒的做法
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孜然牛肉粒怎么做好吃

食客"zouqiehefu",看到大家都在说孜然牛肉粒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉蚝油、淀粉、酱油、盐、料酒、花椒孜然粉和孜然粒、葱、、青红椒

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青红椒洗净切小块。牛肉切丁,姜切丝,葱切片。

  • 2

    牛肉丁中加入料酒、盐、酱油、孜然(粉末+颗粒两种)、淀粉、蚝油、植物油,混合均匀,腌制30分钟左右。

  • 3

    锅中放入少许油加热,放入花椒炒至变成黑色时捞出,放葱和姜炒至微微焦黄色,放入腌制好的牛肉翻炒至变色。

  • 4

    继续翻炒至牛肉表面变成金黄色时,放入青红椒和孜然粒、孜然粉和少许芝麻翻炒均匀即可。

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    私家菜,朋友聚会,炒,孜然味