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青椒豆瓣牛肉丝的做法
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青椒豆瓣牛肉丝怎么做好吃

食客"钱氏春雨",看到大家都在说青椒豆瓣牛肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉丝、青椒:3个、红辣椒:一个、料酒、豆瓣酱、盐:1小匙、糖:1小匙、鸡精

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉丝买回来后洗干净,青红椒洗干净切丝

  • 2

    热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉发白,加些料酒,然后加一大匙豆瓣酱混合翻炒一下,牛肉丝炒的时间不需要太长,以免老了不好吃。

  • 3

    然后倒入青椒丝,盐1小匙,糖1小匙,大火翻炒几分钟就可以了。

  • 4

    出锅前加点鸡精,一道比较下饭的菜就做成了,这里豆瓣酱调味比较最重要。豆瓣酱出名的,郫县的吧。

标签

    家常菜,香,炒,肉类,下饭菜,咸