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非油炸更健康【蚝油牛肉丸】的做法
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非油炸更健康【蚝油牛肉丸】怎么做好吃

食客"情话真动听",这种做法出来的效果只是不那么的圆。但是味道很不错了~平时吃啊什么的。不讲求造型多么多么好。虽然我拍照的时候很不爽。但是吃到嘴里各种放心舒坦。不要油炸怎么说都健康些。另说起这丸子可是我跨出黑暗料理界的第一小步。通常我都是拿来红烧。也没别的配料。所以出来一锅黑坨坨你们懂的。某天。某只脑残饼痛定思痛决定暂时脱离重口味的酱油大军。于是有了这一盘。结果大家都不知道是谁做的了。原来我暗黑料理之祖的形象已经在大家心中根深蒂固了么……

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所需食材 繁体

主料:牛肉丸:14个、洋葱:1个、料酒:1铲、蚝油:2铲、糖:2小勺、黑胡椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    超市买来或者自己捏牛肉丸子。(手制的话我喜欢放些胡萝卜什么的)

  • 2

    沸水下锅焯至变色捞出~

  • 3

    洋葱去皮改刀成条状

  • 4

    起油锅(很少少的油就可以了)下入洋葱翻炒出香后加入肉丸子(相机在这里没电了==不过过程也简单。大家就脑补一下吧)

  • 5

    加入料酒1铲,蚝油2铲(炒菜铲),白砂糖2小勺(调料罐那种勺)翻匀

  • 6

    大火收汁至粘稠状。撒一些粗粒黑胡椒粉。即可

标签

    家常菜,健康食谱,牛肉丸,蚝油,洋葱,香,糖小饼

小贴士

    这种做法出来的效果只是不那么的圆。但是味道很不错了~平时吃啊什么的。不讲求造型多么多么好。虽然我拍照的时候很不爽。但是吃到嘴里各种放心舒坦。不要油炸怎么说都健康些。另说起这丸子可是我跨出黑暗料理界的第一小步。通常我都是拿来红烧。也没别的配料。所以出来一锅黑坨坨你们懂的。某天。某只脑残饼痛定思痛决定暂时脱离重口味的酱油大军。于是有了这一盘。结果大家都不知道是谁做的了。原来我暗黑料理之祖的形象已经在大家心中根深蒂固了么……