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蚝油杂菇牛肉丸煲的做法
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蚝油杂菇牛肉丸煲怎么做好吃

食客"小孩Sheila",今天这款杂菇煲由海鲜菇、香菇、茶树菇、杏鲍菇四种菇组成,另加入脆爽的牛肉丸和补充维生素的黄红椒,健脾养胃之余,还给乍寒乍暖的秋天增添一份秋意。

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所需食材 繁体

主料:海鲜菇:250克、香菇:250克、茶树菇:250克、杏鲍菇:200克、牛肉丸:300克、红椒:半个、黄椒:半个、鸡精:1茶匙、大葱:半根、蚝油:2-3汤匙、盐:1/2汤匙、葱:1根

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉丸洗净,切成两半,然后切十字刀花备用。

  • 2

    杂菇洗净,杏鲍菇切片,黄红椒切块,大葱切段,葱切葱花备用。

  • 3

    锅下油爆香大葱。

  • 4

    然后倒入牛肉丸爆炒。

  • 5

    倒入杂菇继续翻炒。

  • 6

    淋入蚝油,撒上盐微煮一会。

  • 7

    然后倒入砂锅里,加上盖子煮开,撒上鸡精拌匀。

  • 8

    撒上葱花即可。

标签

    煲汤,老少皆宜,健脾养胃,砂锅菜谱,煲

小贴士

    今天这款杂菇煲由海鲜菇、香菇、茶树菇、杏鲍菇四种菇组成,另加入脆爽的牛肉丸和补充维生素的黄红椒,健脾养胃之余,还给乍寒乍暖的秋天增添一份秋意。