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萝卜炖牛肉的做法
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萝卜炖牛肉怎么做好吃

食客"瞌睡宝贝",好多亲问我牛肉煮烂了没,不算很烂,但是我吃着刚好,要是老人吃最好牛肉在放萝卜前加水炖一会儿,这样牛肉就会炖至完全酥烂,

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所需食材 繁体

主料:萝卜:两个、牛肉:适量、沙茶酱:适量、红烧汁:适量、花椒:适量、草果:适量、八角:适量、红椒:适量、食盐:适量、鸡精:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲜牛肉氽水去杂质洗净后切块,

  • 2

    萝卜切成大块

  • 3

    锅内倒油放入花椒,八角,草果,红椒炸香

  • 4

    倒入切好的牛肉丁快炒

  • 5

    放入两勺红烧汁翻炒后加入萝卜块快炒

  • 6

    加入两碗水和一大勺沙茶酱,大火烧开后改小火慢炖

  • 7

    炖至汁变浓时加入少许食盐和鸡精

标签

    家常菜,香

小贴士

    好多亲问我牛肉煮烂了没,不算很烂,但是我吃着刚好,要是老人吃最好牛肉在放萝卜前加水炖一会儿,这样牛肉就会炖至完全酥烂,