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咖喱牛肉的做法
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咖喱牛肉怎么做好吃

食客"statham521",1、土豆可以提前用米汤泡泡,这样炖煮出来更软糯。2、用文火慢慢熬。3、也可以在出锅前五分钟加一点青椒,味道很好。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:200g、土豆:1个、胡萝卜:1个、洋葱:半个、米饭:适量、咖喱块:适量、咖喱粉、盐

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱切块,胡萝卜和土豆切成滚刀块。炒锅中放少量油烧热,加入洋葱块煸炒出香味。

  • 2

    将胡萝卜放入,继续煸炒至胡萝卜表面略微变色。

  • 3

    加入土豆块,稍微加一点盐,继续煸炒约1分钟。

  • 4

    加入炖肉,大火翻炒几下。

  • 5

    加入炖肉汤大火将锅烧开。

  • 6

    加入3块咖喱块和两汤勺咖喱粉。转为中小火炖煮。

  • 7

    炖煮约15分钟,期间翻炒几次,慢慢水份蒸发,待汤汁浓稠关火出锅即可。

标签

    家常菜,咖喱,牛肉,土豆,胡萝卜,盖饭

小贴士

    1、土豆可以提前用米汤泡泡,这样炖煮出来更软糯。2、用文火慢慢熬。3、也可以在出锅前五分钟加一点青椒,味道很好。