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荞面冷面的做法
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荞面冷面怎么做好吃

食客"flygpp",看到大家都在说荞面冷面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荞面:适量、牛肉:适量、鸡蛋:适量、黄瓜:适量、香菜:适量、苹果:适量、蒜末:适量、白糖:适量、白:适量、辣椒酱:适量、盐:适量、牛肉汤:适量、生抽:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    荞面放入温水中浸泡10-20分钟,在清水中轻轻搓洗掉黏液。

  • 2

    牛肉汤里放入生抽、白糖、盐、白醋,搅拌均匀,制成汤料。

  • 3

    辣椒酱、蒜末、醋、糖拌成酱料。

  • 4

    熟牛肉切片;黄瓜洗净,切丝;鸡蛋煮熟,去皮,对半切开,香菜洗净,切段;苹果洗净,切片。

  • 5

    在倒入冷面汤料的大碗中,放入泡好的荞面,然后再放入黄瓜丝、牛肉、鸡蛋、苹果片、香菜段,再放入酱料,撒上白芝麻即可。

标签

    面点,主食