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牛肉咖喱饭的做法
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牛肉咖喱饭怎么做好吃

食客"周月白",汤少了太干可以再加水,太稀了可以多煮一会儿。牛肉一定要选比较嫩的牛里脊肉,这样的牛肉煮出来的咖喱饭才软烂好吃。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:一块、大土豆:一个、胡萝卜:一根、元葱:半个、咖喱

口味:咖喱

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉洗净切成丁,焯掉血沫。

  • 2

    土豆、胡萝卜切成丁泡在清水里备用。

  • 3

    元葱也切成丁备用。

  • 4

    锅内放少许油烧热,放入所有原料翻炒均匀,加清水没过原料,大火烧开,转中火煮至原料软烂,关火。

  • 5

    把咖喱块掰开放入锅里,搅拌至完全融化。

  • 6

    开小火煮5分钟即可。

标签

    西餐,咖喱,牛肉,肉类

小贴士

    汤少了太干可以再加水,太稀了可以多煮一会儿。牛肉一定要选比较嫩的牛里脊肉,这样的牛肉煮出来的咖喱饭才软烂好吃。