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西红柿牛腩牛肉汤的做法
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西红柿牛腩牛肉汤怎么做好吃

食客"╭ァ大白兔。",看到大家都在说西红柿牛腩牛肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉牛腩:一斤、西红柿:两个、葱:适量、、料酒、八角、盐、香菜

操作步骤 反馈

  • 1

    把买的牛肉放到凉水里浸泡一个小时,去除牛肉里的血水。

  • 2

    然后切成大的块,放进锅里,冷水放肉!开火!

  • 3

    煮开,加料酒,会看到水面有很多沫状的,这时把牛肉捞出!

  • 4

    用凉水反复冲牛肉,把脏的东西都冲掉

  • 5

    接着锅里重新放入干净的水,放入牛肉,葱,姜片,八角,盖上锅盖,大火煮开锅,改小火顿

  • 6

    煮半个小时左右,把西红柿切成块状放入锅里一起煮

  • 7

    再继续煮半个多小时,看到西红柿都顿烂了之后就差不多了,这时候放盐,这里说下,要好的时候放盐,这样营养损失的少!最后放香菜

  • 8

    成品,味道还是不错的!我没有放入太多的调料,我觉得还是保持食物的原味比较好,牛肉和西红柿很鲜!