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燕麦牛肉粒的做法
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燕麦牛肉粒怎么做好吃

食客"厨房入门",1.燕麦米比较硬,要提前泡软,不然不易炒熟;2.关火后再放孜然粉,这样在少量的情况下就可以保证香味。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:300g、燕麦米:1杯、紫甘蓝:3片、蚝油:1大勺、料酒:2茶匙、生抽:1大勺、孜然粉:3g

口味:孜然

操作步骤 反馈

  • 1

    燕麦米提前用温水浸泡半天以上;

  • 2

    牛肉切小粒,用料酒、耗油、生抽抓匀,腌制15分钟;

  • 3

    锅烧热,放少许油,待油烧热,放入腌制好的牛肉粒;

  • 4

    翻炒至牛肉粒变色,放入浸泡好的燕麦粒;

  • 5

    继续翻炒2分钟,关火,撒入孜然粉,用铲子搅匀,即可出锅。

标签

    香,家常菜

小贴士

    1.燕麦米比较硬,要提前泡软,不然不易炒熟;2.关火后再放孜然粉,这样在少量的情况下就可以保证香味。