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蜜汁双味牛肉烤串的做法
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蜜汁双味牛肉烤串怎么做好吃

食客"nuomiwen",1.新奥尔良烤肉料最好严格按照1:1的配比调制料汁,不要加多水;2.牛肉不要切太小块,烤时受热会回缩;3.肉块最好腌制久一点,会比较入味。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:200g、红椒:1根、沙茶酱:2大勺、新奥尔良烤肉料:7g、水:7g、洋葱:1/4个、蜂蜜:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    1.将牛肉洗净;

  • 2

    洗净的牛肉切成2cm左右的方块;

  • 3

    向烤肉料中倒入等比重的水;

  • 4

    将烤肉料调和均匀;

  • 5

    取一半牛肉块放入保鲜袋,倒入烤肉料汁;

  • 6

    用手揉搓均匀,使肉块裹匀料汁;

  • 7

    另一半牛肉块放入另一个保鲜袋,加入两大少沙茶酱;

  • 8

    用手揉搓均匀,使肉块裹匀酱料;

  • 9

    牛肉放入保险盒,放入冰箱,腌制过夜;

  • 10

    红椒切成与牛肉块大小相近的小块;

  • 11

    洋葱也切成小块;

  • 12

    将牛肉块、红椒、洋葱按顺序插在竹签上,串成肉串;

  • 13

    将所有肉串串好;

  • 14

    烤箱180度预热5分钟,等待的时间里,肉串刷一层蜂蜜,放在烤架上;

  • 15

    20分钟后将肉串连带烤架一同取出,再刷一层蜂蜜,翻面摆放,继续烤15至20分钟左右即可。

标签

    小吃,香

小贴士

    1.新奥尔良烤肉料最好严格按照1:1的配比调制料汁,不要加多水;2.牛肉不要切太小块,烤时受热会回缩;3.肉块最好腌制久一点,会比较入味。