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红烩牛肉的做法
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红烩牛肉怎么做好吃

食客"Z77563397",小贴士:如果起锅时撒芹菜段,还要再盖盖焖一会儿,但时间不宜过长,5分钟即可,以免失去芹菜爽脆的口感。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:一斤、土豆:两个、西红柿:2个、胡萝卜:大半个、洋葱:半个、葱段:适量、片:适量、番茄酱:一大匙、草菇老抽:一匙、鸡精:适量、盐:适量、色拉油:少许、芹菜:几段、水:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉洗净切块,入沸水焯一下,去掉血沫。

  • 2

    土豆、西红柿、胡萝卜洗净切块。

  • 3

    洋葱头切小片,姜切片,葱切段待用。

  • 4

    炒锅内烧热油,下洋葱与姜片爆香,放入牛肉翻炒,淋入老抽炒至变色后盛出。

  • 5

    所有原料(香菜除外)及调料放入电压力锅,加入适量水没过原料。旋紧锅盖,调至肉类,加压至保温灯亮起,切断电源,排气至浮子阀落下。

  • 6

    打开锅盖,撒上香菜末,出锅,连汤带肉,开吃。

标签

    家常菜,老少皆宜,健康食谱,下饭菜,炒,香

小贴士

    小贴士:如果起锅时撒芹菜段,还要再盖盖焖一会儿,但时间不宜过长,5分钟即可,以免失去芹菜爽脆的口感。