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沙茶金菇牛肉粉的做法
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沙茶金菇牛肉粉怎么做好吃

食客"shiraley",看到大家都在说沙茶金菇牛肉粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:400克、金针菇:150克、胡萝卜:1/3根、粉丝:1小把、蒜蓉、蓉、酱油、白酒、油、生粉、油、沙茶酱、盐、白糖、白酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉逆纹理切成丝,加入酱油、白酒、油拌匀,腌制10分钟入味。

  • 2

    胡萝卜切细丝;粉丝剪成两半,用清水浸泡至变软;姜,蒜切成蓉。

  • 3

    金针菇切去根部,洗净焯水,捞出待用。

  • 4

    爆香姜蒜蓉和,放入牛肉丝炒至肉色稍变,倒入金针菇,一同炒匀,加入沙茶酱、盐、白糖和白酒拌炒入味,倒入粉丝加少许水,放胡萝卜丝炒一下即可。

标签

    家常菜,健康食谱,老少皆宜,炒