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酸汤肥牛的做法
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酸汤肥牛怎么做好吃

食客"不吵不闹",牛肉:是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

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所需食材 繁体

主料:肥牛肉片、金针菇胡萝卜、贵州酸汤、香葱、盐、胡椒粉、绍酒、香椿芽、、蒜

操作步骤 反馈

  • 1

    胡萝卜切丝,金针菇切段,香葱切段,姜蒜切末。

  • 2

    用肥牛片将金针菇、胡萝卜卷好成卷。

  • 3

    锅中做油煸香葱姜蒜,放入贵州酸汤,炒出香味,将肥牛卷码放在锅中。

  • 4

    加盐、胡椒粉、绍酒调味,将肥牛卷煮透,即可出锅,装盘时撒香椿芽提味即可。

标签

    家常菜,健康食谱,煮,老少皆宜

小贴士

    牛肉:是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。