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家常蔬菜牛肉各种炒的做法
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家常蔬菜牛肉各种炒怎么做好吃

食客"飞隆",看到大家都在说家常蔬菜牛肉各种炒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:1斤、蛋清:1个、生粉:1勺、小苏打:半茶匙、黄酒:1勺、酱油:1茶匙、冬笋丝、胡萝卜丝、青椒丝、黄花菜、牛肉条,:各1份

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冬笋丝、胡萝卜丝、青椒丝、黄花菜、牛肉条,各1份。1斤牛肉用1茶匙酱油、1勺黄酒、半茶匙小苏打、1个蛋清、1勺生粉,抓匀入味,进过浆制的牛肉会非常嫩滑。

  • 2

    凉油炒香豆瓣酱,加入浆好的牛肉,慢慢炒散变色。

  • 3

    加入胡萝卜中火,炒2分钟。

  • 4

    加入冬笋、黄花,翻炒5分钟。

  • 5

    最后加入青椒丝,按个人口味调入胡椒粉、糖、蒜末、香油,就可以了。

标签

    香,健康食谱