您的位置:家常菜>菜谱大全 > 泡菜牛肉粒炒饭
泡菜牛肉粒炒饭的做法
4颗星  33485

泡菜牛肉粒炒饭怎么做好吃

食客"勤快果果",看到大家都在说泡菜牛肉粒炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛肉、米饭、玉米、青豆泡菜、生粉、香油、盐、料酒、食用油、蛋清

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉冲洗干净;把牛肉切成1cm*1cm左右的颗粒;

  • 2

    放入鸡蛋清和生粉,搅拌均匀后再加入料酒,再搅拌均匀,放置30分钟;

  • 3

    锅里放油,只要把油烧到5成热左右,下牛肉里,在温热的油里泡一下牛肉粒,等其颜色慢慢变白就拿出;

  • 4

    把泡菜里的水挤压掉后切碎,青豆和玉米事先蒸熟;

  • 5

    锅里放少许油,加入青豆和玉米炒掉其水分;

  • 6

    泡菜,炒掉其水分;下米饭,用铲子不断划开翻炒;

  • 7

    米饭完全散开的时候,加入牛肉粒再翻炒;如果觉得味道不够,可以加点盐,淋上一点香油就大功告成了。

标签

    香,炒,主食,单身食谱,肉类,豆类