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炒牛肉磨菇的做法
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炒牛肉磨菇怎么做好吃

食客"品尝美味者",看到大家都在说炒牛肉磨菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉 …… 350克、真姬菇 …… 150克、黄瓜 …… 1/3条、酱油 …… 1大匙、 …… 1片、砂糖 …… 1/2大匙、蒜头 …… 1颗、芝麻油 …… 1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把所有材料准备好。

  • 2

    牛肉洗干净,切成长条。

  • 3

    蒜头去掉外衣,并用压蒜器压成蓉。

  • 4

    姜去皮,切成米粒状。

  • 5

    黄瓜洗干净,切成长条。

  • 6

    把所有调料放切好的牛肉中,搅拌均匀,腌制20分钟。

  • 7

    真姬菇摘好,洗净。

  • 8

    在锅中注入适量清水,大火烧开。

  • 9

    倒入真姬菇,大火煮开后继续煮2分钟。

  • 10

    捞出,用清水冲一下,并沥干水份。

  • 11

    热锅下油,油烧至6成热时,倒入牛肉。

  • 12

    大火快速翻炒,炒至变色。

  • 13

    倒入切好的黄瓜。

  • 14

    继续大火翻炒,倒入真姬菇。

  • 15

    继续快速翻炒1—2分钟,即可装碟。

  • 16

    嘿嘿,可以起筷了。

标签

    家常菜,香,健康食谱,肉类,老少皆宜,朋友聚餐