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玛格丽特小饼的做法
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玛格丽特小饼怎么做好吃

食客"人性本善",看到大家都在说玛格丽特小饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油100克,低筋面粉100克,细砂糖60克,熟蛋黄2个,玉米淀粉100克,牛奶10克

操作步骤 反馈

  • 1

    将熟蛋黄碾碎过筛,备用

  • 2

    黄油室温软化,加入细砂糖,用打蛋器充分打匀,呈淡黄色

  • 3

    加入蛋黄屑,搅匀

  • 4

    筛入粉类,加入牛奶,活成面团,盖好保鲜膜置于冰箱中松弛15分钟

  • 5

    取出面团,分成每份约20克的小团,圆球状,码入已铺油纸的烤盘中,用拇指按成圆饼状,面饼边缘自然裂开

  • 6

    烤箱预热,180度,中层,25分钟