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烤牛肉饼的做法
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烤牛肉饼怎么做好吃

食客"花果山嘚千年猴妖",看到大家都在说烤牛肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:350克、黄油:35克、洋葱:25克、大蒜:3瓣、面粉:25克、料酒:1小匙、鸡蛋:1个(约40克左右)、盐:1/4小匙、胡椒粉:1/2小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把所有材料准备好。

  • 2

    牛肉洗干净,吸干水份剁成牛肉茸。

  • 3

    洋葱切成碎末。

  • 4

    大蒜去掉外衣,捣成蒜蓉。

  • 5

    黄油隔水溶化,加入肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒。

  • 6

    用筷子顺同一个方向用力搅拌至上劲。

  • 7

    加入洋葱碎末、蒜蓉,搅拌均匀。

  • 8

    最后加入胡椒粉、盐,搅拌均匀。

  • 9

    烤盘铺好锡纸。

  • 10

    用手取适量拌好的肉馅,拍成厚约1CM的圆形肉饼,放进烤盘排好。

  • 11

    放进预热好的烤箱中,200度,烤18分钟,取出翻面,再继续烤10分钟。

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    香,健康食谱,肉类,老少皆宜,朋友聚餐,儿童食谱