您的位置:家常菜>菜谱大全 > 辣椰酱的做法
辣椰酱的做法
3.0颗星  40652

辣椰酱怎么做好吃

食客"mwgs1780",看到大家都在说辣椰酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:椰丝3大匙,蒜仁4颗,辣椒1根,洋葱1/4颗,红葱头4颗,无盐奶油2大匙,末1茶匙,高汤200

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.取一锅加热至约90℃,将椰丝用小火炒至微黄后取出摊凉备用。

    2.将蒜仁、辣椒、洋葱及红葱头都切成细碎状备用。

    3.取一锅热至约90℃,将无盐奶油以小火爆香蒜末、辣椒末、洋葱末及姜末后再加入高汤。

    4.依序在作法3中加入作法1的椰丝以及花生酱、辣椒粉、盐、鸡精粉及细砂糖拌匀。

    5.作法4煮滚后关小火再煮约1分钟后,加入椰浆再煮约1分钟,最后将低筋面粉加2茶匙的水调成粉浆后勾芡即可。