您的位置:家常菜>菜谱大全 > 啤酒牛肉炖五香豆腐干
啤酒牛肉炖五香豆腐干的做法
5颗星  32461

啤酒牛肉炖五香豆腐干怎么做好吃

食客"namexing",看到大家都在说啤酒牛肉炖五香豆腐干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛肉、五香豆腐干、蛋清、 啤酒、生粉、酱油、蒜蓉、豆豉酱、生、青红椒

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉清洗干净。把牛肉切成小方块。加入生粉,蛋清,一些香草(可以省略)抓匀后腌制20分钟。

  • 2

    热锅后加入油,放入生姜小火炒出香味。

  • 3

    放入牛肉中火煸炒一会儿。

  • 4

    牛肉颜色变白后加入酱油;加入啤酒没过牛肉。

  • 5

    加入一勺豆豉。豆豉很咸的,整道菜千万不要再加盐了。改小火炖1个小时。

  • 6

    到40分钟时加入豆腐干和青红椒。

  • 7

    出锅时再撒点青红椒丝和葱花。

标签

    香,私房菜,肉类,荤素搭配,炖,下饭菜