您的位置:家常菜>菜谱大全 > 炖牛肉
炖牛肉的做法
3颗星  32459

炖牛肉怎么做好吃

食客"忧伤的阳光",看到大家都在说炖牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛肉蘑菇胡萝卜、生抽、十三香粉、盐、生粉、料酒、黑胡椒粉、鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先冲洗牛肉。把牛肉切成小方块。加入一勺生粉。加入一勺料酒。加入些许十三香粉。腌制20分钟。

  • 2

    热锅倒入适量橄榄油。把牛肉下锅煸炒。炒到两边变色。

  • 3

    加入水没过牛肉,加一勺料酒和两勺生抽。

  • 4

    大火烧开时把烧出来的沫撇去。改中小火炖一个小时。

  • 5

    滚刀切好胡萝卜。放入胡萝卜再继续炖15分钟

  • 6

    把洗好的蘑菇切片。放入蘑菇继续炖15分钟。

  • 7

    最后调料。加入适量的盐。加入鸡精。最后撒入黑胡椒粉就可以出锅了。

标签

    家常菜,香,下饭菜,下酒菜,肉类,炖