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五彩牛肉炒饭的做法
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五彩牛肉炒饭怎么做好吃

食客"惟憶",看到大家都在说五彩牛肉炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:100克、青椒:1个、红椒:1个、鸡蛋:2个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    备料:隔夜米饭加入酱油和少许料酒搅拌打散,青红椒切丁,牛肉切片加黑胡椒粉(没有可不加)盐和淀粉腌制,鸡蛋打散

  • 2

    锅内放油,先炒蛋(蛋液凝固后打散即出锅),借着锅内底油继续炒牛肉,变色后盛出

  • 3

    葱蒜爆锅后放入青红椒粒翻炒,再放入牛肉、鸡蛋,翻炒均匀后加入米饭,调入盐、五香粉和一点点糖,炒匀

  • 4

    未免锅底粘锅要一直翻炒,直至米饭被炒透(有滋滋声),即可出锅