您的位置:家常菜>菜谱大全 > 原味咖喱土豆焖牛肉
原味咖喱土豆焖牛肉的做法
3颗星  32461

原味咖喱土豆焖牛肉怎么做好吃

食客"兔宝宝.",看到大家都在说原味咖喱土豆焖牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛肉:500g、土豆:一只、椰奶:3勺、黄油:2勺、生抽:3勺、油咖喱:1.5 勺、料酒:3勺、蒜:3瓣、:4片

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉选取牛腩部位,切块,洗净。用冷水烧开,取出牛肉。烧开的清汤去浮末备用。土豆滚刀切块备用。

  • 2

    热锅,把黄油翻炒几下,下土豆煸炒2分钟,加适量盐,盛出备用。

  • 3

    用炒完土豆的锅,加入少量油,先煸炒蒜瓣和姜片,出香味后,下牛肉翻炒。加入料酒,生抽,至牛肉变色。

  • 4

    在锅中加入油咖喱和椰奶,翻炒一下牛肉,然后加入之前备用的清汤没过牛肉,加入适量盐,开大火烧开后,转中小火焖20分钟。

  • 5

    把煸炒好的土豆倒入锅内,再加稍许清汤,适量盐,焖15分钟收汁即可。