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孜然牛肉的做法
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孜然牛肉怎么做好吃

食客"木辛梓-LOVE",1.牛肉选择瘦肉,逆纹切丝;2.腌制时最好选择油泼辣椒面,如没有干粉也可以。

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所需食材 繁体

主料:辣椒面、孜然、红椒:2根、青椒:2根、牛肉:250g、、老抽、料酒

口味:孜然

操作步骤 反馈

  • 1

    青、红椒切丝

  • 2

    牛肉切丝用植物油、孜然粉、辣椒粉、老抽、姜丝、料酒拌匀腌制20分钟

  • 3

    热油,炒制肉丝至全部变色

  • 4

    牛肉变色后加入青、红椒翻炒,加入盐、味精即可出盘

小贴士

    1.牛肉选择瘦肉,逆纹切丝;2.腌制时最好选择油泼辣椒面,如没有干粉也可以。