您的位置:家常菜>菜谱大全 > 红烧牛肉
红烧牛肉的做法
4颗星  32461

红烧牛肉怎么做好吃

食客"覃承军",看到大家都在说红烧牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛肉:500克、洋葱:1个、番茄:2个、胡萝卜:1根、土豆:1个、香葱:适量、:适量、八角:适量、桂皮:适量、香叶:适量、辣椒:适量、料酒:适量、生抽:适量、老抽:适量、糖:适量、盐:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉焯水,番茄、洋葱、土豆、胡萝卜切块备用。

  • 2

    起油锅烧热,下香料爆香。

  • 3

    下番茄炒软。

  • 4

    下洋葱与牛肉炒匀。

  • 5

    加黄酒、生抽各一勺,老抽适量,加入开水,没过牛肉。

  • 6

    大火烧开,转小火约焖烧40分钟左右,加入土豆和胡萝卜,加入适量糖和盐(盐少量),大火再烧开转小火约烧15分钟,最后大火收汁装盘,撒上葱花即可!