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娇嫩滑口《滑蛋牛肉》的做法
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娇嫩滑口《滑蛋牛肉》怎么做好吃

食客"dinghuifan",看到大家都在说娇嫩滑口《滑蛋牛肉》好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:100克、鸡蛋:3粒、青葱:1汤匙、酱油:1茶匙、糖:半茶匙、胡椒粉:少许、鸡精粉:半茶匙、太白粉:半汤匙、水:1汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    材料图。

  • 2

    肉切逆纹的薄片,加入调味料(A)拌匀腌半小时。

  • 3

    青葱切成葱花备用。

  • 4

    鸡蛋打散加入少许盐和料酒拌均匀。

  • 5

    油中温,放下牛肉过下油捞起控干油份。(肉肉变色即可)

  • 6

    把肉放进蛋液中拌匀。

  • 7

    烧热适量的油,倒入牛肉蛋汁以快速且同一方向拌炒蛋熟即可起锅。

  • 8

    装盘,再撒上青葱花就是美味滴一道菜菜啦!

标签

    家常菜,香