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简单寿喜烧--すき焼きSukiyaki&牛肉丼饭的做法
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简单寿喜烧--すき焼きSukiyaki&牛肉丼饭怎么做好吃

食客"dafantang",这个料理在米饭上加一个蛋就可以变成Sukiyaki don(牛肉丼饭)配搭米饭Yummy~~~~大家可以试试哦~我想大部分人都会爱上这道料理滴!~^^Enjoy~~~

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所需食材 繁体

主料:牛肉片(火锅用的那种):200g、板豆腐:1/2盒(切成3cm大小的正方形)、洋葱:1/2(切丝)、蒟蒻丝:100g、清酒:50cc、水:50cc、糖:1大勺、酱油:1.5大勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

  • 1

    牛肉在中间切成容易吃的大小,在中间切一下即可

  • 2

    开始做「烧豆腐」(Yakitofu),平底不粘锅,不需要放油之间煎豆腐块,使之两边成金黄色即可

  • 3

    平底锅加少许油,放入牛肉片,中火煎到微微变色后加入洋葱丝,炒成洋葱变透明

  • 2

  • 4

    煮开一锅水,放入蒟蒻丝焯一下水即可去掉腥味

  • 5

    步骤3放入煎好的豆腐

  • 6

    加入焯好水的蒟蒻,然后小心搅拌不要拌碎豆腐

  • 3

  • 7

    加入清酒,用大火让酒精蒸发后再加入水

  • 8

    加入酱油和糖,搅拌煮5分钟左右

  • 9

    等蒟蒻丝和豆腐有些入味放入葱,再小煮一下即可

标签

    简单寿喜烧,牛肉丼饭,すき焼き,Sukiyaki,日本料理,火锅类

小贴士

    这个料理在米饭上加一个蛋就可以变成Sukiyaki don(牛肉丼饭)配搭米饭Yummy~~~~大家可以试试哦~我想大部分人都会爱上这道料理滴!~^^Enjoy~~~