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啤酒虾的做法
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啤酒虾怎么做好吃

食客"melody5532",看到大家都在说啤酒虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜虾:500克、牛肉酱(麻辣):半瓶、啤酒:一听、食用油:一勺、料酒:1匙、盐:适量、鸡精:适量、:一小块、小葱:2根、香菜:2根、蒜籽:3瓣、糖:少许、干红辣椒:一小把

口味:麻辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜虾洗净,去掉脚爪,片开背部,挑去虾线,加料酒,少许盐淹渍半小时。

  • 2

    姜蒜切成末,小葱香菜及干红辣椒切成小段。

  • 3

    锅中倒入油,下姜蒜末爆香,加入鲜虾翻炒至虾壳变红。

  • 4

    加入牛肉酱,干辣椒碎略炒,倒入啤酒,大火烧开,转小火盖锅焖。

  • 5

    待汤汁快收好,加入盐,鸡精,糖翻炒,等汤汁收好,起锅装盘,撒上小葱香菜即可。