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鸡蛋牛肉疙瘩汤的做法
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鸡蛋牛肉疙瘩汤怎么做好吃

食客"wing19830707",面要打得好一点,汤喝起来才更劲道

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所需食材 繁体

主料:牛肉:少许、鸡蛋:一个、面粉:少许、蒜苗:一根

操作步骤 反馈

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    第一步:把牛肉洗好,在调料盒里放入姜、桂皮少许、大料一个、香叶一片、花椒少许,一同放入放入高压锅里压30分钟左右,等气放完后打开。

  • 2

    第二步:在碗里放入面粉,加少许水,搅拌,跟和面差不多,搅到面光,碗净就好了,放在一边醒一会,这个步骤忘记拍照片了^_^

  • 3

    第三步:把煮好的牛肉汤舀到做汤的锅里,把煮好的牛肉用手撕成条状放入锅里,锅开了之后,把打好的面慢慢倒进锅里,顺着一个方向一直搅,搅好之后,打一个鸡蛋放进锅里,加入盐,蒜苗,味精,生抽,这个鸡蛋牛肉疙瘩汤就做好了,每次都是做好之后才想到发照片,所以都没有拍^_☆

小贴士

    面要打得好一点,汤喝起来才更劲道