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滑蛋炒牛肉的做法
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滑蛋炒牛肉怎么做好吃

食客"尹淮莉",看到大家都在说滑蛋炒牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉鸡蛋酱油汁、酒、白糖、淀粉、花生油、盐、红小辣椒、绿小辣椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起待用,辣椒切丁

  • 2

    打散鸡蛋后,放入盐拌匀

  • 3

    将腌制好的牛肉放入蛋液中

  • 4

    将锅烧至十分热,放入油,油热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,放入辣椒,撒入葱粒拌匀,即可上桌