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滇西大酥牛肉的做法
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滇西大酥牛肉怎么做好吃

食客"冯若愚",看到大家都在说滇西大酥牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:300克、云南辣椒:10克、葱蒜、桂皮、八角、糖、盐、老抽

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切成放空,焯水去掉血腥,备用

  • 2

    焯水后的牛肉,放油煎一下,捞出备用

  • 3

    锅中放入油,辣椒,炒制后加热水,放入老抽,糖,桂皮八角

  • 4

    煎过的牛肉放入料汤中中火煮,30分钟后放盐,汤汁收入肉中后出锅即可。

标签

    家常菜