您的位置:家常菜>菜谱大全 > 魔芋牛肉火锅
魔芋牛肉火锅的做法
3颗星  32463

魔芋牛肉火锅怎么做好吃

食客"元亓",1. 粉丝用开水泡软即可,因为后面还要涮;2. 土豆片切好后用清水浸泡,吃之前取出,以免氧化;3. 牛肉在开罐前用开水浸泡片刻,使油融化,更方便倒出;4. 注意要等汤汁沸腾之后再涮其他食材。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:罐装牛肉火锅:1罐、土豆:1个、白萝卜:1/2个、粉丝:1扎、腐竹:适量、白蘑菇:10朵、牛肉丸:适量、鱼丸:适量、包心丸:适量、莜麦菜:1把、菠菜:1扎、香菜:1扎、沙茶酱:适量

主要做法:火锅

操作步骤 反馈

  • 1

    粉丝用开水浸泡片刻,至软即可;

  • 2

    土豆去皮切片,泡在清水中,以免氧化;

  • 3

    腐竹洗净,白蘑菇洗净、切薄片;

  • 4

    各类丸子用清水冲一下,沥干水分放入盘中;

  • 5

    莜麦菜洗净,中间切一刀;

  • 6

    香菜洗净、去根,嫩一些的也可不去根;

  • 7

    菠菜洗净、去根,码入盘中;

  • 8

    白萝卜去皮、切薄片,与土豆片拼一盘;

  • 9

    用开水将牛肉浸泡片刻,方便倒出;

  • 10

    将牛肉倒入锅中,加入足量开水;

  • 11

    大火加热至汤汁沸腾,转小火,就可以涮了;

  • 12

    等待加热的过程中,将沙茶酱放入小碗,做为蘸料待用。

标签

    家常菜,香,朋友聚餐,年夜饭,火锅

小贴士

    1. 粉丝用开水泡软即可,因为后面还要涮;2. 土豆片切好后用清水浸泡,吃之前取出,以免氧化;3. 牛肉在开罐前用开水浸泡片刻,使油融化,更方便倒出;4. 注意要等汤汁沸腾之后再涮其他食材。