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酸辣藕丁牛肉粒的做法
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酸辣藕丁牛肉粒怎么做好吃

食客"Puck",莲藕飞水的时候 锅一定要洗刷干净 可以放些白醋进去 可以有效的防治莲藕氧化 不会变色 一定要大火烧开 牛肉用鸡蛋 和水淀粉进行入味 最后炒制的时候速度一定要快 喜欢吃酸的多方白醋 泡椒水的量自己掌握 放多了会咸

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所需食材 繁体

主料:牛肉:150克、莲:150、青椒:少许、干辣椒:少许、泡椒汁:少许、糖 盐 鸡粉:少许、胡椒粉:少许、红油:少许、白:少许、大蒜:少许

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    选择食材

  • 2

    将莲藕切丁飞水牛肉切丁进行腌制其他配料改刀

  • 3

    锅中热油7成热放入腌好的牛肉

  • 4

    快速过油外表浅黄色即可捞出备用

  • 5

    超过放入蒜蓉干辣椒翻炒放入原材料调味大火爆炒

  • 6

    最后成盘一道开胃的酸辣藕丁牛肉粒即成

标签

    家常菜,香,创新,开胃

小贴士

    莲藕飞水的时候 锅一定要洗刷干净 可以放些白醋进去 可以有效的防治莲藕氧化 不会变色 一定要大火烧开 牛肉用鸡蛋 和水淀粉进行入味 最后炒制的时候速度一定要快 喜欢吃酸的多方白醋 泡椒水的量自己掌握 放多了会咸