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泡菜牛肉面的做法
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泡菜牛肉面怎么做好吃

食客"风羽者",看到大家都在说泡菜牛肉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:50克、宽面条:50克、四川泡豇豆:1根、泡朝天椒:2个、青蒜:1颗、鸡精:适量、白胡椒粉:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    我是用的在菜场买来的熟牛肉,这样比较方便。牛肉切成片,泡豇豆切成丝,泡椒、青蒜切小段备用。

  • 2

    小锅坐水烧开,下面条煮至翻滚时关小火。待面条5成熟时下牛肉片同煮。

  • 3

    面条8成熟时下泡菜和泡椒,同时调入胡椒粉和盐。(我是没有放盐的,因为泡菜本身就是咸的,这个要根据个人口味而言适当调节)

  • 4

    最后放入鸡精和青蒜末。然后盛碗。一碗热腾腾香喷喷的泡菜牛肉面就做好了~!