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老北京烤肉的做法
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老北京烤肉怎么做好吃

食客"傻汝子",看到大家都在说老北京烤肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉大葱香菜、料酒、老抽、盐、白胡椒粉、米

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切成2毫米厚的片。放入料酒,老抽,盐,糖,白胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。(其实最好能用手直接抓伴均匀,会更入味,而非用筷子。)

  • 2

    大葱切成丝,香菜切成3厘米长的段

  • 3

    平底锅烧热倒入油,待8成热时倒入牛肉片,不停的快速翻炒至牛肉变色后,淋入一点米醋。放入葱丝和香菜段,稍微翻炒几下即可。

标签

    家常菜