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無骨果香年糕的做法
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無骨果香年糕怎么做好吃

食客"丢人现眼",豬肉和牛肉的比例最好是3:7。最好是自己剁肉,用絞肉機的話肉的香味就沒了。

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所需食材 繁体

主料:豬肉:100克、牛肉:450克、條壯年糕:適量、葱薑:適量、鹽、梨:半個、柚子茶:50克、雞蛋:一隻、糖:適量、生抽:適量

操作步骤 反馈

  • 1

    把豬牛肉和葱薑剁成泥

  • 2

    再把梨切小丁,和著葱薑,生抽,雞蛋,柚子茶于肉一起拌。

  • 3

    把拌好的肉醬裹在年糕外麵,儘量裹紧,然後放鍋裡炸。炸的時候可以把肉按的扁些,看上去更像排骨。

  • 4

    炸到兩麵金黃就可以装盘了,再放些柚子茶原料就ok了,很香甜哦!

小贴士

    豬肉和牛肉的比例最好是3:7。最好是自己剁肉,用絞肉機的話肉的香味就沒了。

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