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烤棒骨的做法
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烤棒骨怎么做好吃

食客"载道",看到大家都在说烤棒骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪大骨头:1根、牛肉(小棒骨):1根、食盐适量、胡椒粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大棒骨洗净,抹干水分

  • 2

    在棒骨的外面抹上少许盐和胡椒粉,这样做不能让骨髓入味,只是为了让骨头外面的那点肉烤后味道更好。再分别在棒骨的两头撒上点盐和胡椒粉

  • 3

    烤箱180度火,中层,烤盘垫锡纸,把骨头立在烤盘上,烤30分钟

  • 4

    法国有专门吃这这种骨头的长勺子,没有可以用小号的调酒勺代替,或者用长的冰淇林棒代替勺子。吃的时候根据自己口味加盐和胡椒。小贝同学喜欢用吸管来吸,这个有一定的危险,一般我都守在他旁边盯着他吃,这个方法不推荐。

标签

    西餐,烘焙