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快速土豆香菇炖牛肉的做法
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快速土豆香菇炖牛肉怎么做好吃

食客"uso",选肉时尽量选用肋骨的肉,好吃不腻而且不容易老。先用高压锅可以快速将牛肉烧烂。

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所需食材 繁体

主料:牛肉(最好选用肋骨肉,炖的时候肉不容易干)、土豆香菇、葱八角花椒、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、白糖丁香桔皮

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛肉切成一寸方块,放入高压锅内,加入花椒、桂皮、香叶、料酒、八角、生抽、老抽、适量的盐和白糖,注意白糖的量不可超过盐,将事先发好的香菇切成块一起放入高压锅内,炖二十分钟。

  • 2

    在烧肉的同时将土豆洗净,切大块

  • 3

    将闷好的牛肉和肉汁盛入炒锅内加入土豆块先大火烧开,再小火闷制10分钟左右至土豆软烂,最后大火收汁。

  • 4

    最后装盘开吃!牛肉的香与香菇的香充分融合~~~这是传说中的**主义生活么~~呵呵呵\(^o^)/~

小贴士

    选肉时尽量选用肋骨的肉,好吃不腻而且不容易老。先用高压锅可以快速将牛肉烧烂。