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凉瓜炒牛肉的做法
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凉瓜炒牛肉怎么做好吃

食客"镜音懜",看到大家都在说凉瓜炒牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凉瓜:一根、牛肉:适量、豆鼓:许少、小片:许少、蒜蓉:许少、盐:适量、糖:许少、味丹:适量、鸡精:适量、耗油:适量、花雕酒:许少、胡椒粉:许少、生粉:许少

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把牛肉,凉瓜洗干净,等待。

  • 2

    烧油锅,倒入牛肉,过一下油,捞起,等待。

  • 3

    烧开水,倒入凉瓜,去苦味,即可捞起。

  • 4

    烧锅把料头:小姜片,蒜蓉,豆鼓,爆香。倒入牛肉,翻炒,放一茶匙耗油,翻炒至淡红色!倒入凉瓜,盐.味丹.糖.鸡精适量,翻炒,倒入花雕酒许少。准备起锅。

  • 5

    起锅前,放许少生粉,胡椒粉,翻炒两小下即可,起锅。完成。