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黑木耳清炖牛肉的做法
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黑木耳清炖牛肉怎么做好吃

食客"莫伊星",牛肉剁碎之后用纯净水或冷开水浸泡一会儿,再一同放进炖盅中,这样煲汤能更好地释放牛肉的营养。

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所需食材 繁体

主料:黑木耳:20克、牛肉:100克、片:2片、盐:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    干黑木耳用清水浸泡至涨发,搓洗干净后去蒂,撕成小朵备用。牛肉洗净血水,沥干后剁成牛肉碎,用少许纯净水或冷开水浸泡一会儿。

  • 2

    把牛肉及浸泡牛肉的水、黑木耳、姜片放入炖盅,加1000毫升纯净水或冷开水,隔水炖约两小时,最后用盐调味即可饮用。

小贴士

    牛肉剁碎之后用纯净水或冷开水浸泡一会儿,再一同放进炖盅中,这样煲汤能更好地释放牛肉的营养。