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酸菜牛肉粉的做法
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酸菜牛肉粉怎么做好吃

食客"marie_86",一切从简,提前将牛肉腌制好。不想花太多时间炖牛肉的孩纸们,可以考虑采用这个方法噢!

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所需食材 繁体

主料:牛肉酸菜土豆红薯粉丝、辣椒、菜菜们、花椒、辣椒、八角茴香陈皮、五香粉、胡椒粉、生粉、盐巴、鸡精、酱油、蒜头

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大致材料在此^~^如图

  • 2

    倒入适量的料酒,各种粉各种调料各种混合起来

  • 3

    拿一块容器,牛肉平铺,倒入调好的酱料,牛肉用叉子扎点小洞洞!放入冰箱,开始腌制,睡觉去,明天继续!

  • 4

    好了,起床啦!手机相机突然再次黑屏罢工了!泪!一张张图搬过来!嗯!土豆切块,继而切好浸泡一夜的牛肉!温水稍微过焯!然后锅内热油,下蒜片炒香,接着炒牛肉土豆酸菜,香味出来后加水下鸡精开煮!(同时另起一口锅烧热水)煮了不知多久,看来可以了,就准备往另一口锅烧开的水里下粉丝煮熟!

  • 5

    汤基本煮好了,加入适量的盐巴,料酒!

  • 6

    这边是煮好的粉丝,记住,粉丝要跟汤差不多时间煮好,只要控干水分,不要过冷水!放入碗里备用!上汤去!!

  • 7

    噢耶!加点切好的生菜丝和黄瓜粒就可以啦!因为辣椒本身就挺辣了,爱吃辣的孩纸们还可以另行再加辣椒酱噢!大发大发!

  • 8

    三人份!其中一人吃了桂林米粉!

小贴士

    一切从简,提前将牛肉腌制好。不想花太多时间炖牛肉的孩纸们,可以考虑采用这个方法噢!