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西红柿炖牛肉的做法
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西红柿炖牛肉怎么做好吃

食客"els5213",看到大家都在说西红柿炖牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:1斤、西红柿:2个、甜玉米:1个、胡萝卜:1/3个、美人椒(红色):2个、:1/2块、蒜苗:2根、葱:2根、白胡椒:适量、黑胡椒:适量、盐:适量、十三香:适量、老抽:适量、:适量、料酒:适量、淀粉:适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备阶段:

  • 1

    将牛肉切小块,洗净放入碗中,加入适量盐,料酒,十三香,黑胡椒,淀粉腌制15-30分钟;

  • 2

    将胡萝卜,西红柿洗净,切成小块,甜玉米切段,美人椒切段;

  • 3

    姜洗净切片,蒜苗和葱洗净切段。

  • 2

    在锅内加入水,放入腌制好的牛肉煮沸2分钟,去除血泡,捞出。

  • 3

    锅内加油,放入姜片炝锅,倒入煮好的牛肉,放入老抽上色,煸炒1分钟后加水炖煮30分钟左右。(牛肉不容易烂,要先多炖一会)

  • 4

    牛肉炖得7成熟的时候,在锅内加入胡萝卜,美人椒和甜玉米炖15分钟后再加入西红柿,蒜苗,葱,盐,白胡椒,醋炖煮15分钟后,看牛肉炖烂便可起锅。

标签

    家常菜,健康食谱,香