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意酱烩面的做法
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意酱烩面怎么做好吃

食客"馋丫头亲亲",看到大家都在说意酱烩面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面条、番茄、洋葱、青红椒、牛肉西芹黄油橄榄油、黑胡椒、迷迭香、盐、番茄酱、蛋清、葡萄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切丁,加盐、黑胡椒、蛋清腌制15分钟,用橄榄油炒至变色盛出。

  • 2

    青红椒在火上烤制表面变黑,剥去外皮切成丁。番茄用滚开水烫皱皮后剥皮切成丁。洋葱切丁。西芹切丁。

  • 3

    锅内放入一块黄油,加热融化。放入洋葱炒至透明,放入番茄炒至糜烂,加适量番茄、白糖、葡萄酒提味,下入少许西芹、牛肉、青红椒翻炒均匀。

  • 4

    最后调入盐、黑胡椒粉,撒入迷迭香翻炒均匀做好红酱。

  • 5

    烧热水,加少许盐和橄榄油,放入面条煮熟,捞出沥干水分,加酱拌匀即可。

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    面条,中西合并