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炖牛肉的做法
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炖牛肉怎么做好吃

食客"睫毛弯弯Sally",看到大家都在说炖牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:1000克、葱,,蒜,花椒,八角,桂皮

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切快拔凉水去血,备辅料

  • 2

    肉拔成白色即可,充分吸水膨胀炒制时析出血水不至于炒干。

  • 3

    烧热铁锅少油

  • 4

    炒至出水变色加料酒及调料炒香

  • 5

    加酱油及糖炒至上色

  • 6

    高压锅加葱姜烧开

  • 7

    倒入炒制的牛肉

  • 8

    上汽转小火40分钟

  • 9

    停火加盐注意口味

  • 10

    味道好极了