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牛排的做法
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牛排怎么做好吃

食客"sjt7602",看到大家都在说牛排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛油:1、牛肉:1、芦笋:1、萝卜:1、长白蘑菇:1、虾:1

操作步骤 反馈

  • 1

    热锅放牛油

  • 2

    锅要烧的非常热,这样牛排下锅时,高温会迅速把肉的表面封住,让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油,也可以用黄油,因为不是炸,所以油不用太多,薄薄一层就可以。

  • 3

    配菜蘑菇酱材料:蘑菇250克、搅打奶油100克、黄油调料:盐、胡椒粉、鸡精、老抽酱油做法:把蘑菇切成1厘米左右的厚片。在煎锅里放一大勺黄油,化开后,倒进蘑菇片,小火煎5分钟左右,待水分蒸发后,放入1/4块鸡精,一小勺老抽酱油,少许盐和胡椒粉,炒几下就可以出锅了。

  • 4

    点缀自己喜欢的食材