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香煎澳洲小牛排的做法
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香煎澳洲小牛排怎么做好吃

食客"哓颖",看到大家都在说香煎澳洲小牛排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:澳洲牛肉:400克、红柿子椒:75克、黄柿子椒:75克、洋葱:90克、盐:0.8克、味精:15克、黑椒碎:10克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛肉剔除筋以及边缘风干肉质,改成15公分长,10公分宽的长方块。用盐0.1克,味0.3克,胡椒粉0.3克,生粉0.5克,拌匀腌制1小时,后加少许黑胡椒碎,放入冰箱备用。

  • 2

    将红黄柿子椒改成5公分宽,15公分长的条,洋葱切5公分左右的方丁。

  • 3

    煎锅放油,将黑胡椒碎下过煎香,加入日式烧汁以及适量水,加糖,味粉,落生粉备用。

  • 4

    研制的小牛肉,煎制8分熟,将红黄柿子椒放锅中煸炒,放少许盐,味,洋葱加黑胡椒碎少许盐味煸炒,彩椒拌边装饰,淋上黑椒汁即可食用。

标签

    西餐,家常菜,牛排